A engorda de tilápia é a expertise dos irmãos Itagaki há mais de uma década,mas a atividade rural está no DNA há muito mais tempo. Na década de 60, o Sr. Choshiro Itagaki emigrou do Japão para se dedicar à agricultura em solo brasileiro. A família cresceu com respeito e admiração por tudo aquilo que a natureza nos provê como alimento. Um dos filhos, Michael Itagaki, formou-se em biologia e, encantado com as águas, desenvolveu sua tese de doutorado sobre a fase de vida inicial dos peixes, tendo o robalo como objeto de estudo.

O desejo de trabalhar com o agronegócio fez com que Dennys chamasse o irmão Michael e iniciassem pesquisas para estruturar uma empresa de cultivo de peixes. A idéia inicial era trabalhar com robalo, mas os estudos e consultorias indicaram que a tilápia seria um negócio mais promissor naquele momento.

Em 2007, a tilapicultura Puro Peixe iniciava suas atividades. O local escolhido para as instalações da piscicultura foi o município de Santa Clara D’Oeste, no noroeste paulista, região do encontro das águas do Rio Grande e Rio Paranaíba, formando o Rio Paraná. A empresa foi uma das pioneiras na região que viria a consolidar-se como um dos principais pólos de produção de tilápia no estado de São Paulo e no Brasil.

Há uma década, a Puro Peixe vem se desenvolvendo, dominando as melhores técnicas, capacitando a mão de obra, usando as melhores soluções tecnológicas e escolhendo os melhores fornecedores para garantir a excelência do peixe que é entregue aos seus clientes e que chega ao prato do consumidor. Responsabilidade e cuidado em todo o ciclo de produção!